Llega la primera cosecha del año

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Una primavera llena de agua da paso a un sol tímido que va a abrir las esperadas flores del castaño. Justo antes vamos a esmelgar, el resultado: la cosecha anual de miel de brezo de la primavera. En unos días ya estará lista.

Las especies predominantes de esta miel de color oscuro e intenso aroma y sabor son: “xestas brancas” (Cytisus striatus), “xestas negras” (Cytisus scoparius), carqueixas (Genistella sagittalis), “toxos” (Ulex europaeus), “uz moural” (Erica australis) y “uz brancal” (Erica arborea).

Si nada se tuerce en unos días extraeremos la miel y la envasaremos, asi podremos atender a los pedidos de la gente que tiene depositada su confianza en la Miel Outurelos.

Cytisus scoparius

Si quereis hacer algún tipo de pedido, este es un buen momento para hacerlo, una vez más desde Outurelos queremos agradeceros vuestra confianza y el hecho de que valoreis que sólo vendemos lo que producimos nosotros mismos nos da fuerzas y ánimos renovados.